El Título Propio de la Universidad de Córdoba “Especialista Universitario en Alimentación Halal” pretende dar respuesta a la especial demanda de personal cualificado para garantizar con calidad las distintas etapas de la producción de los alimentos Halal (alimentos de consumo permitido para la religión islámica), dado que en la actualidad la industria Halal ha experimentado un notable crecimiento.

Para cumplir este objetivo el programa del curso incluye aspectos relacionados con el conocimiento del Islam, el concepto global Halal, la certificación como herramienta de confianza, seguridad y biotecnología alimentarias, bienestar y sacrificio de los animales, ecología y medio ambiente, dietética y valor nutricional de alimentos halal.

Modalidad del curso: A distancia o virtual
Fecha de impartición: 2 de Febrero a 29 de Abril de 2015
Plataforma: ucomoodle
Periodo de preinscripción: 1 de Diciembre de 2014 a 5 de Enero de 2015
Periodo de matrícula: 10 a 30 de Enero de 2015
Secretaría Académica: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla ; Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla ; Tel. 957212654
Escuela Halal: Tel. 957635533